泡茶放多少水最合适

泡茶时水量直接影响茶汤浓度，一般150毫升茶壶配3克茶叶，水线离壶口2厘米处最理想。绿茶需要85度水温，200毫升水配4克茶叶；乌龙茶则要用沸水，180毫升水配7克茶叶。普洱茶适合200毫升水配5克茶叶，红茶150毫升水配3克茶叶。水量太少会导致茶味过浓，太多则茶味淡薄。不同茶叶对水量有明确要求，掌握比例能泡出最佳口感。

茶叶吸水性决定了泡茶水量，黑茶需要比绿茶多30%的水量，白茶则需减少20%的水量。100毫升玻璃杯泡花茶只需2克茶叶，而300毫升保温壶泡菊花茶需6克。茶壶大小与茶叶比例应为50:1，即50毫升水配1克茶叶。冷水泡茶需增加水量，热水泡茶可适当减少。水质硬度高的地区需要增加10%水量，软水地区则减少5%水量。