怎么样开红酒木塞

开红酒木塞需要一把好用的开瓶器和稳定的手。将酒瓶垂直放在桌上，用开瓶器的螺旋钻对准木塞中心，垂直下压旋转，钻入木塞约2/3深度。左手握紧酒瓶，右手握住开瓶器把手，轻轻向上抬起，木塞会慢慢弹出。听到"噗"的一声轻响，木塞已经离开瓶口，用另一只手接住木塞，避免掉落。

现代开瓶器设计更人性化，有些带有杠杆原理，省力不少。优质螺旋钻有4-5圈螺纹，能牢牢抓住木塞。遇到木塞断裂时，可用钳子夹出剩余部分。专业侍酒师会倾斜酒瓶45度角，这样木塞受力更均匀，不容易破碎。记住，开瓶时动作要慢，急躁容易导致木塞碎裂或酒液洒出。