卖煎饼果子属于什么行业

卖煎饼果子属于餐饮服务业，具体来说是街头小吃行业。这个行业门槛低，投资小，利润空间可观。一个煎饼摊每天能卖出100-200个煎饼，每个利润约3-5元。食材成本主要包括面粉、鸡蛋、酱料和蔬菜，总成本控制在每个煎饼2元以内。这个行业工作时间灵活，早晨和傍晚是销售高峰期，许多摊主月收入可达5000-8000元。

从经济分类角度看，煎饼果子摊属于个体经营的小微企业，属于第三产业中的服务行业。这类经营模式不需要固定店面，流动性强，适合城市创业。据统计，中国有超过10万街头煎饼摊，年产值超过20亿元。这个行业带动了上下游产业链发展，包括面粉加工、酱料生产、蔬菜供应等，创造了大量就业机会。