冰箱可以只用保鲜吗

冰箱确实可以只用保鲜功能，现代冰箱的保鲜区设计已能满足日常基本需求。保鲜区温度维持在0-10度之间，适合存放蔬菜水果、剩菜剩饭、饮料等。许多人使用小户型冰箱或宿舍冰箱时，仅依靠保鲜功能完全足够。保鲜区的湿度控制还能延长绿叶蔬菜的保鲜时间3-5天，比常保存放更卫生。牛奶、鸡蛋、面包等日常食品都能在保鲜区妥善保存。

保鲜功能之外，冰箱的冷冻区提供了长期保存食物的可能。肉类、海鲜、速冻食品需要在零下18度环境中保存才能防止细菌滋生。家庭储备食材时，冷冻区能延长食物保质期从几天到几个月不等。制作冰淇淋、冰块、冷冻甜点等也需要冷冻功能支持。夏季保存冰淇淋、冬季储备饺子汤圆，冷冻区都是不可或缺的。