河南羊肉有名的地方

河南羊肉最出名的地方当属洛阳水席，其中"牡丹燕菜"选用当地优质羊肉，配以多种食材精心烹制，已有千年历史。开封的羊肉汤馆遍布全城，每天凌晨5点就有食客排队，汤色乳白，肉质鲜嫩，配上当地特色饼丝，成为当地人早餐首选。

豫北焦作的博爱县有"中国羊肉之乡"美誉，当地羊肉采用传统工艺腌制，制成"博香羊肉"，肉质紧实，香气浓郁，远销全国。南阳的"烩面"选用当地黑山羊，配以秘制高汤，面条劲道，汤头鲜美，每天销量超过万碗，成为河南羊肉美食的另一张名片。