板栗有多少种品种

全球板栗品种超过300种，中国占约100种。北方常见品种有燕山板栗、迁西板栗、兴隆板栗，这些品种果实大、甜度高。南方品种有处暑红、九家种、毛板红，适应温暖湿润气候。日本品种有银寄、丹泽、利平，欧洲品种有玛尔桑、布勒、普雷斯泰。美国品种有马歇尔、科尔曼、特洛伊，这些品种抗病性强。

板栗按用途可分为食用品种、加工品种和观赏品种。食用品种如早熟品种处暑红，8月底成熟；晚熟品种十月红，10月初收获。加工品种如糖炒专用品种兴隆板栗，淀粉含量高；烘烤品种燕山板栗，水分适中。观赏品种如日本栗，树形优美；欧洲栗，秋季叶片金黄。不同品种适应不同海拔，低海拔品种如毛板红，高海拔品种如燕山板栗。