皮皮虾可以保鲜多长时间

新鲜皮皮虾放入冰箱冷藏，能保持3-4天的最佳食用状态。购买后立即处理，去除头部和内脏，用保鲜袋密封保存，可延长保鲜时间。低温环境减缓细菌繁殖，保持虾肉Q弹口感。烹饪前检查虾壳是否完整，肉质是否紧实，无异味即可放心食用。

冷冻保存的皮皮虾可存放3个月左右。将虾快速冷冻，分装成小份，避免反复解冻。零下18度环境能有效锁住鲜味和营养。解冻时建议提前移至冷藏室缓慢回温，保留更多水分和口感。冷冻时间过长会导致虾肉纤维变粗，鲜味物质流失。