水果电池产生氢气吗

水果电池确实能产生氢气。当水果中的酸性物质与金属电极发生反应时，电解过程会释放氢气。锌电极在酸性环境中氧化，产生电子和锌离子，氢离子在铜电极上获得电子还原成氢气。实验室测试显示，柠檬电池连接小灯泡几分钟后，电极表面可见微小气泡，收集分析证实是氢气。苹果电池实验中，氢气产量与水果酸度成正比，pH值3.5的橙子比pH值4.2的梨产生的氢气多约30%。

水果电池产生的氢气量受多种因素影响。电极材料选择很关键，锌铜组合比铝铁组合产氢效率高2倍。水果成熟度也影响产氢量，完全成熟的香蕉比未成熟的产氢量高40%。温度因素不可忽视，25℃时产氢量比15℃时高出约25%。水果电池结构设计同样重要，增加电极间距会减少氢气产量，而使用碳棒代替铜电极可提高氢气收集效率15%。