时间:09-15人气:11作者:若時間倒流
星巴克拿铁放入冰箱后,最佳饮用时间为24小时内。咖啡中的牛奶成分开始变质,细菌在低温环境下仍然会缓慢繁殖。冷藏保存的拿铁,12小时后口感开始变化,18小时后风味明显下降。冷藏温度控制在4度左右可以延长保存时间,但超过36小时后,即使没有明显异味,也不建议饮用。开封后的拿铁比未开封的更容易变质。
星巴克拿铁的保存时间受多种因素影响。室温下放置的拿铁,2小时后就应该丢弃。添加了香草或焦糖糖浆的拿铁,保存时间比原味拿铁短1-2小时。夏季高温时,拿铁的变质速度加快,最好在1小时内饮用完毕。使用密封容器冷藏可以延长保存时间1-3小时。拿铁中的咖啡因含量不会因冷藏时间长短而改变,但抗氧化物质会随时间推移逐渐减少。
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