燃气灶功率一般多大

家用燃气灶功率一般在3.5千瓦到5千瓦之间。嵌入式燃气灶功率多为4千瓦左右，台式燃气灶功率略高，可达5千瓦。商用燃气灶功率更大，单灶头功率可达8千瓦，双灶头总功率可达15千瓦。燃气灶的热效率一般在60%到70%之间，这意味着燃气燃烧产生的热量中有相当一部分被有效利用。

燃气灶的功率大小直接影响加热速度。4千瓦的燃气灶烧开一壶水需要约8分钟，而5千瓦的燃气灶只需6分钟左右。燃气灶的火力调节范围也很重要，高档位火力可达最大功率的80%，低档位可降至20%。家庭烹饪时，煎炸需要大火爆炒，炖煮则需中小火，选择合适功率的燃气灶能满足不同烹饪需求。