张一元茉莉茶属于绿茶吗

张一元茉莉茶不属于绿茶，它属于再加工茶类中的花茶。茉莉茶的制作过程是将绿茶作为茶坯，用茉莉鲜花窨制多次而成。张一元茉莉茶选用福建绿茶为基底，经过4-6次窨花工艺，让茶叶充分吸收茉莉花香。这种独特的加工方式使茉莉茶既有绿茶的清爽口感，又带有茉莉花的芬芳香气，形成了不同于单纯绿茶的风味特点。

张一元茉莉茶的历史可追溯到清朝光绪年间，距今已有120多年历史。品牌创立于北京前门大街，采用传统窨制工艺，每批茶叶需要经历采摘、摊晾、窨花、通花、起花、烘焙等20多道工序。张一元茉莉茶以其"汤清、味浓、入口芳香、回味无穷"的特点闻名，是中国传统花茶的代表之一，多次获得国内外茶叶博览会金奖。