温度的物理含义是什么

温度是物体内部微观粒子平均动能的宏观表现。水在0℃结冰，100℃沸腾，铁块烧到800℃会发红光，这些现象都反映了粒子运动速度的变化。温度计显示的数值，实际测量的是粒子运动的激烈程度。沙漠中午地面温度可达60℃，而北极冬季低至-50℃，这种差异源于两地分子运动能量的巨大差距。

温度决定热量传递方向。热咖啡倒入杯中，热量从咖啡流向杯壁，最终使咖啡温度降至室温。电烙铁加热到300℃时，接触焊锡能迅速将其熔化，因为烙铁温度远高于焊锡熔点。温度还影响物质状态变化，冰在标准大气压下0℃融化成水，水在100℃变成水蒸气，这些相变点都是物质内部粒子能量达到特定临界值的表现。