屯溪绿茶属于什么茶

屯溪绿茶是中国安徽黄山地区的特产，属于绿茶类。这种茶叶采用当地特有的群体种茶树鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。屯溪绿茶历史悠久，早在明清时期就已闻名，曾作为贡品进献给朝廷，如今仍是中国十大名茶之一。

屯溪绿茶的制作工艺十分讲究，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，每年春季采摘3-4次。制作过程中，杀青温度控制在200-250℃，揉捻时间约30分钟，干燥温度在80-100℃之间。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。屯溪绿茶冲泡水温以80-85℃为宜，每次用量3-5克，可冲泡3-4次，每一泡都能品尝到不同的风味层次。