食品制造属于哪类行业

食品制造属于第二产业中的制造业范畴。这个行业将农产品、畜产品等原材料通过物理或化学方法加工成各类食品产品。食品制造企业包括面包厂、饮料公司、肉制品加工厂、乳制品企业等多种类型。中国食品制造业年产值超过10万亿元，提供了数百万个就业岗位。这个行业连接着农业和商业，是国民经济的重要组成部分。

食品制造同时兼具轻工业和消费品的特性。作为轻工业，它投资规模相对较小，生产周期短；作为消费品，它直接面向终端消费者，市场需求稳定。食品制造企业需要严格遵守食品安全标准，从原料采购到生产加工再到包装运输，每个环节都有严格的质量控制要求。这个行业的产品种类超过10万种，包括方便食品、休闲食品、调味品等多个细分领域。