云南核桃是哪个地方特产

云南核桃主要产自云南省北部和西部的高海拔山区，包括丽江、大理、楚雄、怒江等地。这些地区气候温和，日照充足，土壤肥沃，特别适合核桃生长。云南核桃以个大、皮薄、仁满、油多而闻名，年产量超过10万吨，占全国核桃产量的15%左右。其中，丽江永胜核桃、漾濞核桃、巍山核桃等都是当地知名品种，深受市场欢迎。

云南核桃种植历史悠久，可追溯到唐朝时期。当地农民积累了丰富的种植经验，采用传统方法与现代技术相结合的方式培育核桃树。云南核桃不仅作为坚果食用，还被加工成核桃油、核桃乳、核桃糕点等多种食品。云南核桃产业带动了当地经济发展，帮助山区农民增收致富，成为云南省重要的经济作物之一。