黄山毛峰是什么茶绿茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一，产自安徽黄山。这款绿茶外形微卷，像雀舌一样，白毫显露，色泽嫩绿。冲泡后汤色清澈碧绿，香气如兰，滋味鲜爽回甘。黄山毛峰采摘标准严格，每年清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶叶中富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有提神醒脑、降脂减肥的功效。特级黄山毛峰价格不菲，一斤可达数千元。

黄山毛峰的历史可追溯至宋朝，明代被列为贡茶。茶叶生长在黄山海拔600-800米的高山，云雾缭绕，气候湿润，造就了独特品质。黄山毛峰分为特级、一级、二级、三级四个等级，特级茶芽头肥壮，白毫满披。品饮时，水温控制在80-85℃，玻璃杯冲泡最佳，可欣赏茶叶在水中舒展的姿态。黄山毛峰保存需密封避光，保质期约6个月，存放得当可延长至1年。