最早的一部农书叫什么

中国最早的农书是《氾胜之书》，西汉时期氾胜所著。这部著作记载了耕作技术、作物种植方法和农事安排，包含整地、播种、施肥等具体内容。书中详细介绍了区田法、漫种法等农业技术，还记录了禾、黍、麦、稻等十多种作物的栽培方法，反映了汉代农业的先进水平。

《氾胜之书》全书18篇，系统总结了北方旱地农业生产经验。书中提出"凡耕之本，在于趣时和土，务粪泽，早锄早获"的农业原则，强调耕作要把握时机、改良土壤、施肥保墒、及时除草收获。这部农书对后世农业发展产生深远影响，成为研究古代农业技术的重要文献。