巴西果是什么果子

巴西果是生长在南美亚马逊地区的坚果类果实，外壳坚硬如石头，需要特定动物才能打开。这种坚果营养丰富，含有大量硒元素、蛋白质和健康脂肪。巴西果树可以活500年以上，一棵成年树每年能产出300多颗果实。当地居民收集这些坚果作为重要食物来源，也将其作为贸易商品。

巴西果在食品工业中有广泛应用，常被用于烘焙、制作能量棒和沙拉配料。这种坚果的独特风味使其成为高端食品市场的宠儿，价格昂贵。巴西果收获需要专业技巧，采摘工人必须避开有毒的刺果。全球市场上，巴西果年贸易量达到数万吨，主要出口到欧美国家。