沙糖桔放冰箱能存放保鲜吗

沙糖桔放冰箱确实能延长保鲜时间。低温环境减缓了水果呼吸作用，抑制微生物生长。研究表明，4-5℃冷藏可使沙糖桔保鲜期从室温下的7-10天延长至30-45天。冰箱湿度控制在85-90%最为理想，能防止果实脱水皱缩。使用保鲜袋或密封盒单独存放，避免与其他水果释放的乙烯气体接触，可有效防止变质。定期检查坏果并及时移除，能保护周围健康果实。

沙糖桔冷藏前需彻底清洗表面农药残留，自然晾干水分。整箱存放时，可在箱底垫上厨房纸吸收多余湿气。冰箱温度设置不宜过低，0℃以下会导致冻伤。取出后食用前在室温放置15-20分钟，风味更佳。冷藏沙糖桔维生素C保留率比室温存放高出约40%，口感更脆甜。家庭用冰箱保鲜区存放2-3公斤为宜，过多会影响冷空气流通效果。