云南铁核桃是什么品种的

云南铁核桃是胡桃科胡桃属植物，学名为Jugans sigillata，属于野生核桃品种。这种核桃外壳坚硬如铁，故得名"铁核桃"。云南铁核桃主要分布在云南、四川、贵州等西南地区的高海拔山区，树龄可达上百年。果实呈圆形或椭圆形，果皮厚实，内含多粒皱褶的核桃仁。当地农民常采集铁核桃用于榨油或制作传统食品，其油脂富含不饱和脂肪酸，营养价值高。

云南铁核桃具有极强的适应能力，能在贫瘠土壤和恶劣气候条件下生长。这种核桃树根系发达，能深入地下寻找水分和养分，抗旱抗寒性能突出。铁核桃木材纹理美观，硬度适中，是制作家具和工艺品的优质材料。云南部分地区将铁核桃视为经济作物，每年可产果数百公斤，为当地农民带来稳定收入。铁核桃的副产品如核桃壳和核桃枝也得到充分利用，用于活性炭生产和燃料。