电磁炉可以烧不锈钢锅吗

电磁炉完全可以烧不锈钢锅。不锈钢锅的平底设计能与电磁炉充分接触，产生足够热量。304食品级不锈钢锅具导热快，升温均匀，能快速达到理想烹饪温度。市场上有专门为电磁炉设计的不锈钢锅具，底部有特殊纹理增强磁吸效果。这些锅具耐高温、不变形，适合煎炒炖煮等多种烹饪方式。

不锈钢锅具使用时需注意锅底平整，无凹凸变形。锅具直径应大于8厘米，确保能覆盖电磁炉加热区域。劣质不锈钢锅可能导致加热不均，影响烹饪效果。优质不锈钢锅使用寿命长，清洁方便，是电磁炉的理想搭配。选购时认准"适用电磁炉"标识，确保安全高效使用。