食用羽衣甘蓝生长周期多久

羽衣甘蓝从播种到收获需要45到60天时间。春季种植时，种子发芽约需5天，幼苗生长期15天，之后进入快速生长期，叶片充分展开需要20天。从定植到第一次采收约需25天，之后每15天可采收一次嫩叶，持续采收期可达30天以上。夏季高温环境下生长周期会缩短，而秋季种植的羽衣甘蓝生长周期略长，叶片更加厚实。

羽衣甘蓝在不同生长阶段表现各异。播种后7天内可见子叶，14天长出真叶，30天株高可达15厘米。45天时叶片长度达到20厘米，宽度10厘米，适合采收。60天时植株高度可达40厘米，叶片深绿有光泽，营养含量达到峰值。温室种植条件下，全年均可种植，生长周期稳定在50天左右，而露天种植受气候影响，北方地区需60天，南方地区仅需45天即可完成整个生长周期。