初加工是什么意思

初加工是指对原材料进行初步处理，使其达到基本使用标准的过程。木材经过切割、打磨后变成板材，农产品清洗、分级后进入市场，矿石破碎、筛选后得到基础原料。这些处理保留了材料原有特性，但改变了形态或纯度。初加工为后续精加工做准备，提高了材料利用率，降低了运输成本，是产业链中不可或缺的环节。

初加工技术在食品行业广泛应用，水果清洗、去皮、切块后成为半成品；肉类分割、腌制后便于烹饪；粮食清理、脱壳后可直接食用。这些处理延长了保质期，提升了食用便利性。初加工还体现在工业领域，金属表面除锈、塑料颗粒造粒、布料漂白等工序，都让原材料更适合后续生产或直接使用。