零添加酱油第一名是什么牌子

零添加酱油市场表现突出的品牌是海天零添加酱油，该产品不添加防腐剂、味精和人工色素，采用高盐稀态发酵工艺酿造。酿造周期长达180天，保留了大豆、小麦等原料的天然风味。产品配料表只有水、大豆、小麦、食用盐和白砂糖，符合消费者对健康食品的追求。市场调研数据显示，这款酱油在零添加细分领域销量领先，连续三年获得行业评比第一名。

零添加酱油领域的另一佼佼者是千禾特级酱油，这款产品坚持古法酿造工艺，使用非转基因大豆和优质小麦为原料。酿造过程完全依靠自然发酵，不添加任何人工成分。产品通过有机认证，氨基酸态氮含量达到0.9克/100毫升，远高于普通酱油。消费者评价中，这款酱油因鲜味浓郁、口感醇厚而备受好评，在电商平台零添加酱油类目中销量稳居前三。