商用烤箱最小功率是多少

商用烤箱最小功率一般在3000瓦左右。小型台式商用烤箱功率约3000-5000瓦，适合咖啡店或小型烘焙店。中型立式商用烤箱功率在8000-15000瓦之间，能同时烤制多个披萨或面包。大型商用烤箱功率可达20000瓦以上，满足餐厅高峰期需求。功率选择需考虑烤箱容量、加热速度和能源效率。

商用烤箱功率直接影响运营成本。3000瓦烤箱每小时耗电3度，按每度电1元计算，每天8小时运行电费24元。8000瓦烤箱每小时耗电8度，同样工作条件下电费64元。选择合适功率的烤箱能平衡初期投资与长期运营支出，避免能源浪费或产能不足的问题。