抗氧剂是什么意思

抗氧剂是一类能够延缓或阻止材料氧化的化学物质。在食品工业中，维生素C和维生素E常被添加到食用油中防止酸败。塑料生产中，受阻酚类化合物能延长聚乙烯产品的使用寿命。橡胶制品加入抗氧剂后，可减少因阳光和空气引起的龟裂现象。汽车发动机润滑油中的抗氧剂能在高温下保持润滑性能，减少发动机磨损。

抗氧剂通过捕捉自由基或分解过氧化物来发挥作用。化妆品中添加BHT可防止产品变质变色。涂料工业使用抗氧剂提高户外涂层的耐候性。航空燃料中加入特定抗氧剂能减少高温沉积物的形成。电子产品中的塑料外壳添加抗氧剂后，可延长产品在高温环境下的使用寿命。抗氧剂还能保护药品中的活性成分，确保药效稳定。