云吞面是哪个地方的特产

云吞面起源于广东地区，是广州和香港两地的传统美食。这道面食由爽滑的竹升面、鲜美的云吞和清澈的高汤组成。广州的云吞面讲究面条筋道，云吞内含大颗虾仁和猪肉；香港的版本则更加丰富，常见的是云吞面配大地鱼虾子汤底，面条细如发丝。云吞面的历史可追溯到上世纪，成为两地饮食文化的代表。云吞面在不同地区有独特风味，广东地区的云吞面注重原汁原味，汤底清澈见底，面条手工制作，口感弹牙。云吞馅料讲究新鲜，虾仁饱满，猪肉肥瘦相间。香港的云吞面则融合了西式元素，面条更细，汤底加入大地鱼提鲜，云吞个头较小但数量较多。这道面食已成为两地街头巷尾常见的小吃，深受当地人喜爱。