一百斤芝麻能出多少斤香油渣子

一百斤芝麻经过压榨后，大约能产出25斤香油渣子。这个过程芝麻被物理挤压，油脂分离后剩下的固体部分就是渣子。实际出渣量受芝麻品种和压榨工艺影响，优质芝麻出渣较少，劣质芝麻出渣较多。传统石磨压榨法出渣量在20-30斤之间，现代螺旋压榨机出渣量控制在25斤左右。渣子含有丰富蛋白质和纤维，常被用作饲料或肥料。

香油渣子重量与芝麻质量直接相关。新鲜干燥的芝麻出渣量少，受潮变质的芝麻出渣量多。压榨温度也会影响渣子重量，低温压榨保留更多油脂，渣子重量轻；高温压榨油脂提取更充分，渣子重量重。一斤芝麻约等于500克，计算时需考虑水分含量差异。实际生产中，100斤芝麻能产生22-28斤不等的渣子，具体数值取决于加工技术和设备精度。