普洱芽茶是什么

普洱芽茶是云南大叶种茶树的嫩芽制作而成的特种茶。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。这种茶叶外形紧结呈条索状，色泽墨绿带银毫，冲泡后汤色金黄明亮，香气独特带有花香和果香。普洱芽茶分为生茶和熟茶两种，生茶茶性较烈，熟茶经过渥堆发酵后口感更加醇厚。

普洱芽茶具有很高的收藏价值和保健功效。生茶随着存放时间增长，茶汤会逐渐转为红褐色，口感变得更为顺滑。熟茶则具有降脂、助消化、调节肠道等作用。优质普洱芽茶可冲泡10-15次，茶味依然浓郁。市场上，存放10年以上的普洱芽茶价格可达原茶的5-10倍，成为茶叶收藏爱好者的热门选择。