超市白凉粉叫什么

超市白凉粉在货架上通常被称为"白凉粉"或"凉粉粉"。这种产品呈白色粉末状，包装上常有"白凉粉"、"凉粉"或"水晶凉粉"等字样。购买时注意查看食品配料表，主要成分是魔芋粉或绿豆淀粉，加水煮沸冷却后即成果冻状。不同品牌可能有"冰爽凉粉"、"水晶白凉粉"等名称，但本质都是制作夏日凉品的原料。

超市冷柜区还常见到"仙草粉"和"烧仙草"产品，外观与白凉粉相似但颜色较深。白凉粉制作简单，1份粉配6份水，煮沸2分钟冷却即可。冷藏后加入水果、蜂蜜或糖水，成为清爽解暑的夏日甜品。部分超市将其归类在"甜品原料"或"中式调料"区域，价格一般在5-15元之间。