山东十月份可以种什么蔬菜

山东十月份适合种植多种耐寒蔬菜。白菜、萝卜、菠菜、油菜、生菜、茼蒿、香菜、蒜苗、小葱、芹菜这些蔬菜都能在此时生长。十月的山东气温适中，土壤墒情良好，这些蔬菜能顺利发芽生长。白菜品种可选择北京新三号、鲁春白1号；萝卜可选心里美、青萝卜；菠菜适合圆叶、尖叶品种。这些蔬菜生长期短，管理简单，两个月左右就能收获。

十月份也是种植越冬蔬菜的好时机。大蒜、洋葱、韭菜、豌豆、蚕豆、莴笋、甘蓝、花椰菜、西兰花、芥菜这些蔬菜能在山东露地越冬。大蒜选用山东苍山大蒜、金乡白皮蒜；洋葱可选黄皮洋葱、红皮洋葱；韭菜适合大金钩、汉中冬韭。这些蔬菜耐寒性强，能承受山东冬季低温，来年春季即可收获。土壤肥沃、排水良好的地块最适合这些蔬菜生长。