生菜哪个国家最多

中国是全球生菜产量最高的国家，年产量超过300万吨，占世界总产量的四分之一以上。华北平原和长江流域是主要种植区，山东、江苏和河南三省贡献了全国一半以上的产量。中国生菜种植面积达40万公顷，采用现代化大棚技术实现全年供应，满足国内市场和出口需求。

美国是生菜第二大生产国，加利福尼亚州和亚利桑那州占美国产量的80%。美国生菜产业高度机械化，每天可采收数百万棵生菜。欧洲国家中，西班牙和意大利的生菜产量位居前列，年产量均超过50万吨。荷兰通过先进的温室技术，在有限土地上实现高密度种植，每平方米可产出20公斤生菜。