买蔬菜属于什么行业

购买蔬菜属于农产品流通行业。这个行业涵盖从农田到餐桌的全过程，包括种植、采收、分级、包装、运输和销售等多个环节。大型批发市场如北京新发地、上海江桥农产品中心每天处理数千吨蔬菜，通过冷链物流系统将新鲜产品送达全国各地超市和菜市场。蔬菜行业还涉及农资供应、农业技术服务等配套产业，形成完整的产业链条。

蔬菜销售也属于零售行业范畴。超市里的蔬菜区、社区菜店、农贸市场摊位都是零售终端，每天为家庭和餐饮企业提供新鲜食材。电商平台如盒马鲜生、每日优鲜等通过线上订单加快速配送的方式，改变了传统蔬菜销售模式。这个行业创造了大量就业机会，从采购员、理货员到配送员，形成完整的服务网络，满足城市居民日常生活需求。