无花果保质期多久

新鲜无花果在室温下可保存2-3天，放入冰箱能延长至5-7天。成熟的无花果表皮柔软，轻微挤压会渗出甜汁，这种状态的无花果最好在购买后2天内食用。无花果干是另一种常见形式，密封包装可保存12-18个月，开封后需冷藏并在3个月内吃完。自制无花果酱加入适量糖后，能保存6-8个月，高温杀菌处理是关键步骤。

冷冻无花果是最有效的保存方法，整个冷冻可维持8-10个月不变质。无花果果酱或果泥冷冻后保存期可达12个月。无花果加工成果脯后，常温下能放4-6个月，环境湿度低于50%效果最佳。无花果提取物制成的胶囊或粉末状保健品，未开封状态下保质期为24个月，开封后建议6个月内用完。