牛奶放冰箱里冷藏可以吗

牛奶放冰箱冷藏完全没问题，冷藏是保存牛奶的最佳方式。冰箱温度保持在2-6度之间，能有效抑制细菌生长，延长牛奶保质期。超市货架上的牛奶经过巴氏杀菌，冷藏后可保存7天左右。未开封的盒装牛奶冷藏效果更好，开封后应在3天内喝完。冷藏牛奶的口感和营养都能保持最佳状态，比室温存放安全得多。

冷藏牛奶还能保持其新鲜度和营养成分。低温环境减缓了牛奶中维生素的流失，特别是维生素B2和B12。冷藏过的牛奶喝起来更清爽，夏天尤其适合。家庭冰箱的冷藏室设计专门为食品保鲜考虑，温度稳定，湿度适宜。记住把牛奶放在冰箱内部，而不是门架上，那里温度波动大。牛奶冷藏后不会改变其蛋白质和钙的含量，依然能为身体提供丰富营养。