小豆包是什么美食

小豆包是中国北方传统面点，用发酵面团包裹红豆沙馅料制成。蒸制后外皮松软，内馅香甜，常见于早餐和茶点。北京稻香村的豆包最为知名，天津狗不理包子铺也供应类似产品。东北地区的农家小院冬季常制作这种食物，东北地区超市冷冻区全年有售。小豆包热量适中，一个约150千卡，适合各年龄段人群食用。

小豆包在韩国被称为"찰떡" (Chalddeok)，是传统节日食品。日本称"小豆饅頭" (Azuki manju)，京都的伏见稻荷大社周边店铺特别出名。越南的"bánh đậu đỏ"与中式小豆包相似，但添加了椰丝。现代餐厅创新出巧克力馅、抹茶馅等变种。上海南京路步行街的"小豆包专门店"每天售出超过500个，消费者评价口感细腻，豆香浓郁。