龙井茶是哪个城市

龙井茶产自浙江省杭州市西湖区。这片茶园拥有超过1500年历史，西湖周边群山环绕，气候湿润，土壤肥沃，为茶树生长提供了理想环境。龙井村、梅家坞、云栖等10多个村落都出产正宗龙井茶，其中狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五个产区最为著名。每年春季，茶农们手工采摘嫩芽，经过炒制、揉捻等工序，制成扁平光滑、色泽翠绿的茶叶。

杭州作为龙井茶的原产地，拥有完整的产业链。当地建有20多家专业茶叶研究所，每年培训5000多名制茶师。西湖景区内设有8个龙井茶文化展示馆，每年接待超过100万游客参观。杭州国际茶博会已成为亚洲规模最大的茶叶展会，吸引来自全球30多个国家的茶商参与。这座城市将茶文化与旅游、餐饮深度融合，形成了独特的龙井茶产业生态系统。