桔子一般什么时候采摘

桔子采摘时间因品种不同而异。早熟品种如温州蜜桔在10月初即可采摘，中熟品种如砂糖橘在11月至12月成熟，晚熟品种如脐橙则要等到次年1月至3月。果实颜色由绿转橙、果皮变薄、果汁增多是成熟的标志。果实达到最佳风味时，果农会根据当地气候条件选择晴朗天气进行采摘，避免雨天导致果实腐烂。桔子采摘后需要经过2-3天的"后熟"过程，才能达到最佳口感和风味。

桔子采摘工作多在清晨或傍晚进行，避开高温时段。采摘时使用特制的果剪，保留1-2厘米果柄，避免损伤果实。每棵成年桔树可产果实150-300公斤，需4-6人合作完成一天采摘工作。采摘后的桔子经过分级、清洗、打蜡等处理后，通过冷链物流在24小时内送达全国各地市场。现代桔园已采用机械化采摘设备，效率比人工提高5-8倍，但优质桔子仍以人工采摘为主，确保果实品质。