油菜的主要用途是什么

油菜籽可榨取优质食用油，菜籽油富含不饱和脂肪酸，人体吸收率达98%。油菜秸秆是优质饲料，蛋白质含量达8%。油菜花蜜色泽金黄，口感醇厚，深受消费者喜爱。油菜籽还可加工成生物柴油，燃烧效率高，污染小。油菜花是重要的蜜源植物，每公顷油菜地可生产蜂蜜约200公斤。

油菜根茎叶可作绿肥，翻入土壤后能增加有机质15%以上。油菜籽榨油后剩余的菜籽饼含氮量达6%，是优质肥料。油菜花盛开时节形成壮观的田园景观，吸引大量游客。油菜籽经过加工可制成酱油、调味品等食品。油菜花提取物被用于化妆品和医药领域，具有抗氧化功效。油菜种植轮作可改善土壤结构，减少病虫害发生。