大排档属于什么餐饮

大排档属于街头快餐类餐饮，以露天或半露天形式经营，提供简单实惠的小吃和菜品。这类餐饮常见于夜市、商业街或社区附近，桌子椅子多简易摆放，环境随意。大排档菜单丰富，有烧烤、炒菜、海鲜、面食等多种选择，价格亲民，一份炒河粉15元，烤串5元一串，啤酒10元一瓶，适合多人聚餐。大排档营业时间多从傍晚持续到深夜，顾客可边吃边聊，氛围轻松自在。

大排档也可归类为休闲餐饮，强调社交体验和休闲氛围。顾客在大排档可以品尝地方特色小吃，如广州的肠粉、武汉的热干面、成都的串串香等，每道菜都有独特风味。大排档经营灵活，规模可大可小，有的仅摆几张桌子，有的则形成美食聚集区。大排档文化融合了地方饮食传统和现代都市生活，成为城市夜生活的重要组成部分，满足人们多样化餐饮需求。