时间:09-16人气:22作者:花了芳卿妆
红心芭乐每年9月至次年1月是最佳赏味期。秋季的9月到11月,芭果皮薄肉嫩,籽小核软,甜度达到巅峰。12月到次年1月的冬季芭果,糖分积累更充分,口感更加绵密香甜。这段时间的芭果切开后果肉呈诱人的粉红色,汁水丰富,果香浓郁,是全年品质最稳定的时期。不同产地的芭果成熟时间略有差异,但总体上市窗口期集中在秋冬季节。
红心芭果在热带地区全年都有供应,但品质随季节波动明显。3月至5月的春季芭果,果皮较厚,籽多且硬,甜度偏低。6月至8月的夏季芭果,受高温影响,果实偏小,风味不足。9月后的秋季芭果,昼夜温差增大,糖分积累加快,果实饱满度提升。12月到次年1月的芭果,经过充分生长,单果重量可达300克以上,果肉厚度是夏季芭果的2倍以上,食用体验最佳。
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