智利车厘子的季节是什么时候

智利车厘子的季节从11月开始，持续到次年2月或3月。南半球的夏季(11月至次年2月)是智利车厘子的主要采摘期。11月至12月期间，早熟品种如桑提娜和拉宾斯已经上市。1月达到高峰，品种包括科迪亚和宾莹。2月至3月，晚熟品种如雷尼尔和斯基纳姆陆续成熟。智利每年出口约8万吨车厘子，主要销往中国、美国和欧洲市场。

智利车厘子的品质受气候影响显著。安第斯山脉的冷空气与太平洋暖流交汇，形成独特微气候，使果实糖分积累充分。智利中部的中央山谷拥有理想的昼夜温差，白天光照充足促进糖分合成，夜晚低温减缓呼吸作用，保持脆嫩口感。智利果园海拔从200米到700米不等，不同海拔带来成熟时间差异，延长了供应周期。智利采用先进的冷链技术，从采摘到运输全程控制在0-4摄氏度，确保新鲜度。