福寿鱼是什么牌子

福寿鱼是罗非鱼的俗称，并非特定品牌。这种鱼原产于非洲，现已在亚洲广泛养殖。中国福建、广东、广西等地都有大量养殖，广东顺德、中山地区的福寿鱼品质尤为突出。福寿鱼适应性强，生长速度快，肉质细嫩，价格实惠，深受消费者喜爱。超市和菜市场常见的福寿鱼多为当地养殖场供应，包装上通常标注"鲜活罗非鱼"或"养殖罗非鱼"字样。

福寿鱼在餐饮市场上应用广泛，清蒸、红烧、香煎等多种烹饪方式都能展现其美味。北京烤鱼、四川水煮鱼等特色菜品中常选用福寿鱼作为主料。福寿鱼营养价值高，富含优质蛋白质和多种微量元素，每100克鱼肉含有约20克蛋白质。许多学校食堂和快餐店也将福寿鱼纳入菜单，因其价格亲民且供应稳定。