西洋参种植多久可以收获

西洋参种植周期通常为4到5年。种植后第一年出苗，第二年生长缓慢，第三年开始快速生长，第四年秋季进入收获期。种植者需在第四年9-10月间，当参根直径达到2-3厘米时进行采收。收获时需小心挖取，避免损伤参根，影响品质和药用价值。完整生长周期的西洋参含有更高的人参皂苷，市场价值比3年参高出40%左右。

西洋参种植环境对收获时间有直接影响。适宜的土壤pH值5.5-6.5，温度18-25℃，年降水量800-1200毫米的环境能促进西洋参生长。人工种植条件下，采用遮阳网控制光照强度在30%-40%，可缩短生长周期10-15天。科学管理下，西洋参在4年半时即可达到药用标准，比自然生长提前半年收获。