松露的产地分布

松露主要分布在欧洲多个国家，法国、意大利和西班牙是三大产地。法国佩里戈尔地区出产黑松露，意大利皮埃蒙特地区以白松露闻名，西班牙特鲁埃尔地区也有丰富松露资源。这些地区气候温和，土壤类型特殊，为松露生长提供了理想环境。中国云南、四川等地也有松露分布，品质优良，逐渐受到国际市场认可。松露生长环境挑剔，对土壤酸碱度、湿度要求极高，自然条件下生长缓慢，采摘难度大。

松露产量受气候条件影响显著，干旱或过度湿润都会导致减产。法国每年松露产量约20-30吨，意大利产量约15-20吨，西班牙产量约10-15吨。松露市场价格波动大，特级白松露每公斤可达数千欧元。人工种植松露技术已取得突破，法国已有超过500公顷松露农场，中国云南也有规模化种植基地。松露季节性明显，北半球冬季是主要采摘期，南半球则在夏季收获。