时间:09-18人气:23作者:浪迹天涯
微波炉可以加热花生米,但时间要控制在30秒以内。将花生米平铺在微波炉专用容器中,高火加热20秒后取出搅拌,再加热10秒。注意观察花生米颜色变化,避免烤焦。微波加热会让花生米内部水分快速蒸发,外壳变脆,口感接近油炸效果。容器选择很重要,玻璃或陶瓷材质最安全,金属容器绝对禁止使用。
微波炉处理花生米有两大好处:节省时间和减少油烟。传统炒花生需要不断翻炒,而微波炉只需加热即可。花生米量少时特别方便,50克花生米只需40秒就能完成。记得加热后静置1分钟再食用,这样能让内部热力均匀分布,避免烫伤。微波功率不同,初次使用建议从短时间开始尝试。
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