五得利五星属于什么面粉

五得利五星面粉属于高筋面粉，蛋白质含量在12.5克以上，适合制作面包、披萨等需要筋道的食品。这种面粉经过精细研磨，色泽洁白，面筋含量高，吸水性强，发酵后体积膨胀明显。五得利五星面粉在家庭烘焙和食品加工中广泛应用，制作出的面包口感松软有嚼劲，披萨底饼外脆内韧，面条筋道爽滑，是专业厨师和家庭面点爱好者的首选。

五得利五星面粉采用优质小麦原料，经过6道研磨工序和4道筛分工艺制成，保留了小麦的天然营养。面粉保质期长达12个月，储存方便。使用五得利五星面粉制作的面点，成品率高，损耗率低。市场上该面粉有2.5公斤、5公斤和10公斤三种规格包装，满足不同需求。五得利集团作为国内大型面粉企业，五星面粉通过了ISO9001质量认证，品质稳定可靠，消费者口碑良好。