油菜花是什么季节收获的

油菜花通常在春季收获，具体时间为3月至5月之间。中国南方地区如云南、江西等地，油菜花在3月中旬盛开，4月初进入收获期。北方地区如青海、甘肃等地，由于气候较冷，收获期会推迟到5月。油菜花从播种到收获大约需要180-220天，具体时间因品种和地区气候条件而异。

油菜花收获后，农民会将油菜籽晒干，用于榨取食用油。油菜籽含油量高达40%，每亩产量可达200-300公斤。油菜花蜜也是一种受欢迎的蜂蜜产品，具有独特的花香和淡雅的口感。油菜花田金黄一片，是春季重要的农业景观，也是许多地区的旅游亮点。