泡凤凰单枞的盖碗多大

泡凤凰单枞适合使用100-120毫升的盖碗，这个容量能让茶叶充分舒展，释放出独特的花果香气。80毫升盖碗适合少量品饮，120毫升则适合多人分享。凤凰单枞条索紧结，需要足够空间展开，90毫升盖碗是茶桌上的常见选择，既能控制茶汤浓度，又能保留茶香层次。

盖碗高度最好在7-9厘米，便于操作和观察茶叶变化。材质方面，白瓷盖碗能真实反映茶汤色泽，紫砂盖碗则能增添茶汤醇厚度。85毫升的白瓷盖碗是专业茶人的标配，既能控制出汤时间，又能欣赏凤凰单枞冲泡后的"叶底绿叶红镶边"特色。