过滤勺叫什么

过滤勺在厨房中被称为漏勺或沥勺。这种工具专门设计用于从液体中分离固体物质，煮面条时能快速捞出面条而不带过多水分，炸食物时能沥去多余油分。漏勺通常由不锈钢制成，手柄长度约20-30厘米，网眼大小根据用途不同有3-6毫米多种规格。

过滤勺在工业领域也称为筛滤勺，用于实验室过滤化学溶液或去除杂质。家用过滤勺直径一般为15-20厘米，深度约5-8厘米，能容纳200-500毫升物质。现代过滤勺还采用食品级硅胶边缘设计，能更好地贴合容器内壁，提高过滤效率。